Bill Buford är journalisten och författaren som tar jobb som kökslav hos stjärnkocken Mario Batalis på lyxkrogen Babbo i New York. Det handlar om att lära sig matlagning den hårda vägen allra längst ned i restaurangkökets rangordning.
Roliga inblickar bakom kulisserna i Hett (Bonniers) av författaren till Bland huliganerna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar