Lagom till nyårslöftenas infriande kommer en ny bok av Ola Lauritzson och Ulrika Davidsson - GI in the city (ICA bokförlag).
Enkla recept, vanliga råvaror och färdiga rätter på max 20 minuter av författarna till fjolårets Våra bästa GI-recept.
GI står för Glykemiskt Index och är ett mått på hur snabbt blodsockret stiger efter att man har ätit mat med kolhydrater. Ju högre GI, ju snabbare tas kolhydraterna upp av kroppen och GI-metoden strävar åt det motsatta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar